Parmesan, Reibkäse aus dem Trentino zählt zu den besten Reibkäsearten. 

Der Unterschied ist, besonderer Duft, Aroma, Geschmack in perfekter Balance zwischen süß und salzig -

Es ist ein halbfetter Käse und daher mit einem reduzierten Fettgehalt, ideal für eine moderne Ernährung

sehr gut, top Geschmack und lange gereift !!! Reife ca. 20-30 Monate ---

Je länger gereift, um so besser der Geschmack und die Qualität, desto höher natürlich auch der Preis.

Zutaten:
Milch, Salz, Lab, 

Preis für 3 Stücke mit ca 300 - 320 g 

 Parmesan, Reibkäse aus dem Trentino zählt zu den besten Reibkäsearten. 

Der Unterschied ist, besonderer Duft, Aroma, Geschmack in perfekter Balance zwischen süß und salzig -

Es ist ein halbfetter Käse und daher mit einem reduzierten Fettgehalt, ideal für eine moderne Ernährung

sehr gut, top Geschmack und lange gereift !!! Reife ca. 20-30 Monate ---

Je länger gereift, um so besser der Geschmack und die Qualität, desto höher natürlich auch der Preis.

Zutaten:
Milch, Salz, Lab, 

Preis für Stücke mit ca 980 - 1100 g 

aus Milch von Kühen, im Grenzgebiet Südtirol-Trentino lebend, hergestellter, würziger, gut gereifter Hartkäse - ( 4-8 Monate)

Je länger gereift, um so besser der Geschmack und die Qualität.

Zutaten: Milch, Salz, Lab, Milchsäurebakterien

 Hergestellt im Trentino, Italien

 Laib wird für den Versand geteilt u. vakuumverpackt -

Preis für ganzen Laib

ganzer Laib ca 6kg (5800-6100g)

Preis für ca 6 kg

aus Milch von Kühen, im Grenzgebiet Südtirol-Trentino lebend, hergestellter, milder, eher weicher Schnittkäse -

Zutaten: MILCH, Salz, mikrobielles Lab, Milchsäurefermente

 Hergestellt in Trentino/Südtirol, Italien

 Laib wird für den Versand geteilt u. vakuumverpackt -

Preis für ganzen Laib

ganzer Laib ca 6kg (5800-6100g)

Preis für ca 6 kg

sehr guter, würziger, gut gereifter Gorgonzola - norditalienischer Blauschimmelkäse - 

sehr fein, locker und cremig - einer der besten...

Top Geschmack und top Qualität - mit "DOP" Gütesiegel,

Herkunft geografisch geschützt -

Zutaten: Milch, Salz, Lab, 

 Hergestellt im Trentino  Italien

Preis für 1 Laib mit ca 6 kg

aus Heumilch von Kühen, hergestellter Schnittkäse mild, gewonnen aus Milch von Bauernhöfen im Fassatal.

Ein lokaler Käse aus dem Fassatal, 

Käse mit einem eher mildem Geschmack -

Zutaten: Milch, Salz, Zucker, Lab, 

ohne Konservierungs-u. Zusatzstoffe

 Hergestellt im Trentino, Val di Fassa, Italien

Auch andere Mengen oder Größen auf Anfrage lieferbar, Abrechnung nach Gewicht. 

Preis für gut 1 Laib = ca 5 kg

aus Heumilch von Alm-Kühen, hergestellter, 4-8 Monate gereifter Hartkäse - 

Je länger gereift, um so besser der Geschmack und die Qualität.

Zutaten: Milch, Salz, Zucker, Lab, 

ohne Konservierungs-u. Zusatzstoffe

 Hergestellt im Trentino, Valsugana, Italien

Preis für 1 Laib = ca 8 - 8,4 kg

aus Heumilch von Kühen, hergestellter, leicht gereifter Tafelkäse - (max 1 Monat)

Käse mit weicher Textur. Der geschnittene Teig ist weiß oder leicht strohgelb, ohne oder mit leichten Löchern.

Zutaten: Milch, Salz, Zucker, Lab, 

ohne Konservierungs-u. Zusatzstoffe

 Hergestellt im Trentino, Val di Sole, Italien

Preis für 1 ganzen Laib = ca 620g - 720g

aus Heumilch von Alm-Kühen, hergestellter, 4-8 Monate gereifter Hartkäse - 

Je länger gereift, um so besser der Geschmack und die Qualität.

Zutaten: Milch, Salz, Zucker, Lab, 

ohne Konservierungs-u. Zusatzstoffe

 Hergestellt im Trentino, Val di Fiemme, Italien

Preis für 1 Laib = ca 10 kg