Parmesan, Reibkäse aus dem Trentino zählt zu den besten Reibkäsearten. 

Der Unterschied ist, besonderer Duft, Aroma, Geschmack in perfekter Balance zwischen süß und salzig -

Es ist ein halbfetter Käse und daher mit einem reduzierten Fettgehalt, ideal für eine moderne Ernährung

sehr gut, top Geschmack und lange gereift !!! Reife ca. 20-30 Monate ---

Je länger gereift, um so besser der Geschmack und die Qualität, desto höher natürlich auch der Preis.

Zutaten:
Milch, Salz, Lab, 

Preis für Stücke mit ca 980 - 1100 g 

 Parmesan, Reibkäse aus dem Trentino zählt zu den besten Reibkäsearten. 

Der Unterschied ist, besonderer Duft, Aroma, Geschmack in perfekter Balance zwischen süß und salzig -

Es ist ein halbfetter Käse und daher mit einem reduzierten Fettgehalt, ideal für eine moderne Ernährung

sehr gut, top Geschmack und lange gereift !!! Reife ca. 20-30 Monate ---

Je länger gereift, um so besser der Geschmack und die Qualität, desto höher natürlich auch der Preis.

Zutaten:
Milch, Salz, Lab, 

Preis für Stücke mit ca 300 - 350 g 

 Parmesan, Reibkäse aus dem Trentino zählt zu den besten Reibkäsearten. 

Der Unterschied ist, besonderer Duft, Aroma, Geschmack in perfekter Balance zwischen süß und salzig -

Es ist ein halbfetter Käse und daher mit einem reduzierten Fettgehalt, ideal für eine moderne Ernährung

sehr gut, top Geschmack und lange gereift !!! Reife ca. 20-30 Monate ---

Je länger gereift, um so besser der Geschmack und die Qualität, desto höher natürlich auch der Preis.

Zutaten:
Milch, Salz, Lab, 

Preis für Stücke mit gut 2 kg

sehr guter, würziger, gut gereifter Gorgonzola - norditalienischer Blauschimmelkäse - 

sehr fein, locker und cremig - einer der besten...

Top Geschmack und top Qualität - mit "DOP" Gütesiegel,

Herkunft geografisch geschützt -

Zutaten: Milch, Salz, Lab, 

 Hergestellt im Trentino  Italien

Preis 1/4 Laib = Stück mit ca 1500-1550g

sehr guter, würziger, gut gereifter Gorgonzola - norditalienischer Blauschimmelkäse - 

sehr fein, locker und cremig - einer der besten...

Top Geschmack und top Qualität - mit "DOP" Gütesiegel,

Herkunft geografisch geschützt -

Zutaten: Milch, Salz, Lab, 

 Hergestellt im Trentino  Italien

Preis 1/8 Laib = Stück mit ca 750-800g

aus Milch von Kühen, im Grenzgebiet Südtirol-Trentino lebend, hergestellter, würziger, gut gereifter Hartkäse - (4-8 Monate)

Je länger gereift, um so besser der Geschmack und die Qualität.

Zutaten: Milch, Salz, Lab, Milchsäurebakterien

 Hergestellt im Trentino, Italien

Preis für 1/8 Laib = ca 750g

aus Milch von Kühen, im Grenzgebiet Südtirol-Trentino lebend, hergestellter, würziger, gut gereifter Hartkäse - (4-8 Monate)

Je länger gereift, um so besser der Geschmack und die Qualität.

Zutaten: Milch, Salz, Lab, Milchsäurebakterien

 Hergestellt im Trentino, Italien

Preis für 1/4 Laib = ca 1,5 kg

aus Milch von Kühen, im Grenzgebiet Südtirol-Trentino lebend, hergestellter, würziger, gut gereifter Hartkäse - ( 4-8 Monate)

Je länger gereift, um so besser der Geschmack und die Qualität.

Zutaten: Milch, Salz, Lab, Milchsäurebakterien

 Hergestellt im Trentino, Italien

 Laib wird für den Versand geteilt u. vakuumverpackt -

Preis für ganzen Laib

ganzer Laib ca 6kg (5800-6100g)

Preis für ca 6 kg

aus Heumilch von Alm-Kühen, hergestellter, 4-8 Monate gereifter Hartkäse - 

Je länger gereift, um so besser der Geschmack und die Qualität.

Zutaten: Milch, Salz, Zucker, Lab, 

ohne Konservierungs-u. Zusatzstoffe

 Hergestellt im Trentino, Val di Fiemme, Italien

Preis für 1/4 Laib = ca 2,4 - 2,6 kg

aus Heumilch von Alm-Kühen, hergestellter, 4-8 Monate gereifter Hartkäse - 

Je länger gereift, um so besser der Geschmack und die Qualität.

Zutaten: Milch, Salz, Zucker, Lab, 

ohne Konservierungs-u. Zusatzstoffe

 Hergestellt im Trentino, Val di Fiemme, Italien

Auch andere Mengen oder Größen auf Anfrage lieferbar, Abrechnung nach Gewicht.

Preis für 1/8 Laib = ca 1,2 - 1,3 kg

aus Heumilch von Kühen, hergestellter, leicht gereifter Tafelkäse - (1-3 Monate)

Käse mit weicher Textur. Der geschnittene Teig ist weiß oder leicht strohgelb, ohne oder mit leichten Löchern.

Zutaten: Milch, Salz, Zucker, Lab, 

ohne Konservierungs-u. Zusatzstoffe

 Hergestellt im Trentino, Val di Sole, Italien

Preis für 1 ganzen Laib = ca 1,8 - 2,2 kg

aus Heumilch von Kühen, hergestellter, leicht gereifter Tafelkäse - (1-3 Monate)

Käse mit weicher Textur. Der geschnittene Teig ist weiß oder leicht strohgelb, ohne oder mit leichten Löchern.

Zutaten: Milch, Salz, Zucker, Lab, 

ohne Konservierungs-u. Zusatzstoffe

 Hergestellt im Trentino, Val di Sole, Italien

Preis für 1 ganzen Laib = ca 680g - 720g

aus Heumilch von Kühen, hergestellter Schnittkäse- Halbhartkäse mit feuchter Rinde, gewonnen aus Milch von Bauernhöfen im Fassatal.

Ein lokaler Käse aus dem Fassatal, der sich vor allem durch seine fettige Rinde und seine Textur mit dem betonten Aroma auszeichnet.

Käse mit einem ausgeprägten Geschmack -

Zutaten: Milch, Salz, Zucker, Lab, 

ohne Konservierungs-u. Zusatzstoffe

 Hergestellt im Trentino, Val di Fassa, Italien

Preis für 1/4 Laib = ca 2,4 - 2,6 kg

aus Heumilch von Kühen, hergestellter Schnittkäse- Halbhartkäse mit feuchter Rinde, gewonnen aus Milch von Bauernhöfen im Fassatal.

Ein lokaler Käse aus dem Fassatal, der sich vor allem durch seine fettige Rinde und seine Textur mit dem betonten Aroma auszeichnet.

Käse mit einem ausgeprägten Geschmack -

Zutaten: Milch, Salz, Zucker, Lab, 

ohne Konservierungs-u. Zusatzstoffe

 Hergestellt im Trentino, Val di Fassa, Italien

Auch andere Mengen oder Größen auf Anfrage lieferbar, Abrechnung nach Gewicht. 

Preis für gut 1/8 Laib = ca 1,4 - 1,6 kg

aus Ziegenmilch hergestellter, sehr würziger, gereifter Schnittkäse - 

Je länger gereift, um so besser der Geschmack und die Qualität.

Zutaten: ZIEGENMILCH, Salz, Lab, 

 Hergestellt in der Lombardei, Italien

Preis pro kg

 guter würziger "Pecorino" Schafkäse, von italienischem Tradizionsunternehmen hergestellt

Je länger gereift, um so besser der Geschmack und die Qualität, desto höher natürlich auch der Preis.

Zutaten:
SCHAFSMILCH, Salz, Lab, 

Preis pro kg